Pages

Tuesday, July 1, 2014

Ayam Goreng Bumbu Kuning


Bumbu ayam goreng


Alhamdulillah, kemarin belajar satu masakan lagi dari ibu, catet dulu aha, biar nggak ilang.

Bahan :
Daging ayam 3/4 kg
Santan
7 butir Bawang merah
3 butir Bawang putih
3 lembar daun jeruk
3 butir kemiri
merica bubuk, ketumbar bubuk, laos, kunyit
garam secukupnya


Cara membuat:

1. Rebus daging ayam.
2. Haluskan semua bumbu (yang terdapat di gambar diatas), kecuali daun jeruk.
3. Campurkan bumbu dan daging ayam yang telah direbus.


4. Rebus kembali, sambil tambahkan santan ke dalamnya.



5. Rebus hingga airnya habis.
6. Kemudian goreng daging ayam hingga berwarna kekuningan.



7. Ayam goreng siap dinikmati.