Sayur Lodeh

Sayur Lodeh adalah salah satu makanan favorit saya, terutama sayur lodeh buatan ibu. Cara membuatnya cukup sederhana. Ini dia resepnya..

Bahan :

• 4 buah Tahu
• 2 buah Terong
• 3 buah jagung muda
• 4 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• santan kelapa 1/4 butir
• laos
• daun salam
• daun bawang
• terasi
• garam secukupnya

Cara Membuat :

• iris bawang merah, bawang putih, laos dan daun bawang.
• rebus air, jika sudah mendidih masukkan terong yang sudah dipotong-potong.
• tunggu sampai terong matang, lalu masukkan tahu dan bumbu yang telah diiris tadi serta daun salam.
• tambahkan garam dan terasi secukupnya.
• masukkan santan.
• tunggu hingga mendidih.
• sayur lodeh siap dihidangkan.

Ini dia hasilnya..

Gampang kan? Selamat mancoba :)